Празднование Нового года может быть громким и показным, а может быть простым и тихим, в зависимости от того, что событие означает для разных людей. Тем не менее, есть определенные традиции, которые люди все еще соблюдают и которым следуют в канун Нового года, чтобы провозгласить новое начало, и многие из этих традиций вращаются вокруг еды. Большинство этих новогодних традиций основаны на вере в то, что то, что мы делаем в последний день года, повлияет на нашу удачу и счастье в наступающем году. Это убеждение верно и для пищевых традиций: то, что вы едите в новогоднюю ночь 2022 года, может принести удачу в 2023 году.
Что может быть более праздничным и привлекательным на новогоднем столе, чем новогодняя посуда и необычная подача традиционных блюд . Блюда для праздничной сервировки с новогодней тематикой, фруктовницы, салфетницы, кружки и блюда для слоеных салатов. Такой праздничный новогодний стол создаст уют атмосферу новогодней сказки для Вас и ваших близких и не дадут ни на секунду забыть о встрече главного праздника в году.
Верно это убеждение или нет, но миллионы людей по всему миру до сих пор следуют этим традициям в надежде, что Новый год будет для них счастливым. Есть определенные продукты, употребление которых в новогоднюю ночь считается удачным.
Вот некоторые из этих продуктов, которые, как говорят, приносят удачу в Новом году, если их употреблять в последний вечер года:
1. Чечевица
Они могут показаться довольно «непраздничными», но чечевицу едят в Италии в канун Нового года в блюде под названием Cotechini Con Lenticchie. Блюдо состоит из двух основных ингредиентов: чечевицы и колбасок котехино. Говорят, что чечевица в блюде означает финансовое процветание, поскольку она круглая, как монеты, а также становится пухлой, когда ее замачивают в воде.
2. Василопита – торт или хлеб с монетами
В Греции василопита — это традиционный новогодний пирог или хлеб, который выпекают со спрятанной в нем монетой или подобной безделушкой. Считается, что тому, кто получит кусок со спрятанной в нем монетой, будет сопутствовать удача в Новом году. В ритуале семьи разрезают торт или хлеб, чтобы привлечь удачу в дом.
3. Маринованная рыба-сельдь
В некоторых европейских странах принято есть маринованную сельдь — разновидность рыбы, поскольку в канун Нового года часы бьют 12 часов ночи. Рыбы считаются предвестниками изобилия или щедрости, так как они откладывают много икры за один раз. Чешуя рыбы серебряная, что символизирует удачу в Новом году.
