Любители гриля не могут представить себе летние выходные или светское мероприятие без шашлыка или жареной свиной шеи. Благодаря инновационным технологическим решениям гриль все чаще переносится на приусадебные участки. Разнообразие доступных моделей грилей дает возможность купить идеально подобранный прибор. Что нужно учитывать при его выборе?
Почему стоит поставить в саду мангал?
Блюда на гриле намного вкуснее, чем приготовленные или жареные традиционным способом. Приготовление на гриле также является элементом ритуала, способствующего общению и расслаблению. Это одна из многих причин, по которым вы должны выбрать барбекю для своего сада. Широкий модельный ряд создает неограниченные возможности настройки параметров устройства под свои нужды. Есть угольные, газовые и электрические грили. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Они и личные предпочтения должны решить, какой из них выбрать для своего сада.
- Электрогрили — это устройства нового поколения с питанием от сети, благодаря которым на гриле можно круглый год готовить вкусное мясо, рыбу или овощи. Терраса, застроенный балкон или веранда станут прекрасным местом для установки гриля и приготовления ароматных деликатесов. Преимущества электрических моделей — чистая выпечка и очень высокий уровень безопасности труда. Несмотря на высокую температуру, грили такого типа не представляют опасности возгорания или утечки газа. Вам не нужно забывать покупать древесный уголь или доливать газ в баллон. С другой стороны, этим устройствам требуется доступ к источнику питания, поэтому они не будут работать на большом расстоянии от здания. Зимой мангал отлично подойдет для размещения в комнате или кухне на буфете.
- Газовые грили не требуют складирования брикетов или древесного угля. Газ не образует золу, что упрощает обслуживание гриля и его не нужно опорожнять, как угольные грили. Остатки на решетке можно сжечь газовым пламенем. Преимущество газовых грилей перед электрическими моделями состоит в том, что они не требуют доступа к розетке. В результате они более мобильны, и их можно перемещать в любую точку сада. Их преимуществом также является то, что они достигают оптимальной температуры выпечки намного быстрее, чем другие типы устройств. Современные газовые грили экономичны в эксплуатации и экологичны.
- Угольные грили отличаются тем, что запекание в них мяса, рыбы и овощей приобретает оригинальную атмосферу. Древесный уголь, используемый в этих устройствах, при горении выделяет характерный дым, который придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Компания «Гриль Центр», которая предлагает угольные грили, в дополнение к выбору этих устройств в нескольких категориях размеров, также гарантирует многие другие очень практичные удобства, подробнее здесь. Преимущество гриля состоит в первую очередь в закрытых камерах, внутри которых создается своеобразная духовка с высокой температурой, что обеспечивает отличные условия для приготовления блюд. Этот раствор значительно сокращает время запекания даже сложных в приготовлении видов мяса.
На что обращать внимание при выборе мангала для своего сада?
Основанием для выбора подходящей модели гриля является анализ преимуществ и недостатков каждой из них и принятие решения о том, что пользователя больше волнует комфорт, мобильность или аутентичность вкуса блюд. Также стоит обратить внимание на:
- приспособление размера гриля к запланированному количеству людей, которые будут им пользоваться (домочадцы и гости),
- курение, которое может беспокоить соседей,
- эксплуатационные расходы и комфорт (например, доступ к баллону с газом и возможность его пополнения, цена на электроэнергию),
- частота использования гриля (гриль несколько раз в неделю стоит инвестировать в более производительную модель),
- подвижность мангала (если нет постоянного места),
- плановое использование вне сезона (можно использовать электрический гриль дома),
- долговечность и надежность изготовления (выраженная в гарантийном сроке),
- материалы и безопасность.
